CRUE STARS MONOVARIETALI DESSERT WINE

KRYSOS - Vendemmia Tardiva

Indicazione Geografica Tipica:
AREA DI PRODUZIONE:
VARIETA':
ESTENSIONE VIGNETO:
VITI PER ETTARO:
ANNATA:
PRODUZIONE:
GRADAZIONE ALCOLICA:
Sicilia
Grisì - Monreale (PA)
Grillo
3 Ha
5000 viti/ha
2008
30 quintali/ha
14% vol.

TECNICA DI PRODUZIONE
Surmaturazione delle uve sulla pianta
Raccolta selezionata. Fermentazione a temperatura controllata (15-18°C).
Conservazione in serbatoi di acciaio inox per un anno.
Permanenza in bottiglia di un anno.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: ambrato
BOUQUET: fruttato con note mielate
PALATO: intenso, avvolgente con sentori di fichi secchi


KRYSOS