CRUE STARS MONOVARIETALI DESSERT WINE

DALIAH

Denominazione d'Origine Controllata:
AREA DI PRODUZIONE:
VARIETA':
ESTENSIONE VIGNETO:
VITI PER ETTARO:
ANNATA:
PRODUZIONE:
GRADAZIONE ALCOLICA:
Sicilia
Grisì - Monreale (PA)
Chardonnay
10 Ha.
4.500 viti/ha
2014
75 quintali/ha
13% Vol.

TECNICA DI PRODUZIONE
Raccolta selezionata delle uve.
Fermentazione a temperatura controllata (15 - 18°C).
Affinamento in serbatoi di acciao inox per 6 mesi.
Affinamento in bottiglia 120 gg.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo oro
BOUQUET: intenso, fruttato con note di miele e agrumi
PALATO: avvolgente, grande persistenza


TORNAMIRA

TERRA DELLE FATE

VUARIA

ROANO