CRUE STARS MONOVARIETALI DESSERT WINE

ROANO

Indicazione Geografica Tipica:
AREA DI PRODUZIONE:
VARIETA':
ESTENSIONE VIGNETO:
VITI PER ETTARO:
ANNATA:
PRODUZIONE:
GRADAZIONE ALCOLICA:
Sicilia
Grisì - Monreale (PA)
Syrah
3 Ha.
5.000 viti/ha
2011
60 quintali/ha
14,5% Vol.

TECNICA DI PRODUZIONE
Raccolta selezionata delle uve
Fermentazione a temperatura controllata. Macerazione 18 giorni.
Fermentazione malolattica. Affinamento in barrique di rovere francese per 14 mesi
Affinamento in bottiglia 1 anno

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi purpurei
BOUQUET: fruttato con note di ciliegia e fragole
PALATO: pieno, avvolgente e di grande persistenza


TORNAMIRA

TERRA DELLE FATE

VUARIA

DALIAH