CRUE STARS MONOVARIETALI DESSERT WINE

TORNAMIRA

Indicazione Geografica Tipica:
AREA DI PRODUZIONE:
VARIETA':
ESTENSIONE VIGNETO:
VITI PER ETTARO:
ANNATA:
PRODUZIONE:
GRADAZIONE ALCOLICA:
Sicilia
Grisì - Monreale (PA)
Syrah (50%), Merlot (25%), Cabernet Sauvignon (25%)
6 Ha.
5.000 viti/ha
2010
60 quintali/ha
14% vol.

TECNICA DI PRODUZIONE
Raccolta selezionata delle uve. Macerazione gg 18.
Fermentazione a temperatura controllata (27°C). Fermentazione malolattica in acciaio
Affinamento in barrique di rovere francese per 14 mesi.
Affinamento in bottiglia per 12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
BOUQUET: fruttato con note di ciliegia e lamponi
PALATO: pieno, persistente ed armonico


TERRA DELLE FATE

VUARIA

ROANO

DALIAH